Gartenrezept Oktober 2012

Autorin. Katharina Termath

Kohlrabi schälen, in dünne Scheiben schneiden, nacheinander in Mehl, gequirltem, leicht gesalzenem Ei sowie frisch geriebenem Parmesan wenden. In einer großen Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Dazu lässt sich prima Kartoffel-Möhren-Stampfgemüse (mit Milch, Öl, Salz, Pfeffer und einem Hauch Muskat verfeinert) essen sowie frisch gepflückten bunten Salat. Guten Appetit!